Кожен овоч для рагу обсмажують окремо

Віра Коваль, 59 років, з Ольшаниці Рокитнянського району на Київщині готує рагу з молодим буряком. Про це вона написала в листі до редакції.

Віра Тимофіївна обсмажує на сковороді по черзі столовий буряк, картоплю, моркву, цибулю, кабачок (овочі ріже кубиками). Посмажене складає шарами в каструльку, додає капусту й трохи томатного соусу. Наверх кладе сметану, посипає приправою "Мівіна", солить і вливає небагато води.

За 30 хв. на маленькому вогні буде готова пречудова страва, запевняє Віра Коваль.

×