Тонкі пісні млинці з житнього борошна: простий рецепт для солодких начинок

Насмажити гору тонких млинців можна без яєць і молока. І навіть не обов'язково мати пшеничне борошно вищого гатунку.

Gazeta.ua ділиться цікавим рецептом млинців із житнього борошна.

Вони будуть до смаку не лише у піст, а й на щодень.

Інгредієнти

Борошно житнє - 1 склянка (+ 1 стакан пшеничної за бажанням)

Вода звичайно або мінеральна газована вода - 2.5 склянки

Рослинна олія - 4-5 ст. л.

Сіль - 1 щіпка

Цукор - 2-3 ст. л.

Сода - 1 щіпка.

Як приготувати

Підготуйте глибоку мисочку, просійте туди борошно. Додайте щіпку солі і соди. Всипте цукор.

У мисочку до сухих інгредієнтів поступово вливайте воду.

Ретельно замісити тісто, залиште його на півгодинки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять найцікавіших рецептів пісних тонких млинців

Потім знову як слід перемішайте, додайте рослинне масло.

Тісто має вийти рідким, без грудочок. Розігрійте сковороду як слід, інакше перший млинець точно буде грудкою і прилипне.

Смажте тоненькі млинці до рум'яної скоринки з двох сторін.

Ці млинці ідеально смакують з медом, сиропом, сиром, повидлом.

×