Усім відома приказка "Як Новий рік, зустрінеш, так його і проведеш". Щоб насправді весь 2016 рік не провести біля плити, треба на новорічну вечірку готувати страви, які забирають максимально менше часу. Головною стравою є традиційно печене м'ясо чи риба. Із солодкого - десерт на власний розсуд господині. А щоб не займатися багатогодинною нарізкою салатів, краще приготувати закуски. Вони готуються швидко і є дуже поживними, тому гості не залишаться голодними.

Сирний салат в тарталетках

 

Інгредієнти:

Сир - 300 г.

Маслини - 100 г.

Часник - 1 зубчик.

Майонез - 300 г.

Яйце - 1 шт.

Свіжа зелень - пучок.

Тарталетки - 15 шт.

Сіль - за смаком.

Приготування:

Відварити яйце, охолодити, очистити і дрібно нарізати.

Сир натерти на крупній тертці.

Маслини дрібно нарізати.

Часник видавити через прес. Все перемішати, додати дрібно нарізану зелень і заправити майонезом.

Викласти салат в тарталетки. Прикрасити маслинами.

Закуска "Мишки"

 

Інгредієнти:

твердий сир- 150 г.

крабові палички - 250 г.

часник - 2 зубчики

майонез - 250 г.

морква - 1 шт.

Зелень петрушки - для прикрашання

Приготування:

Сир, крабові палички і часник натерти на дрібній тертці.

Морква нарізати кружечками. Сир і часник з'єднати з майонезом, добре перемішати.

Готову масу поставити в холодильник на 1 годину.

З сирної маси сформувати овальні формочки. Потім обваляти їх у натертих крабових паличках з усіх боків.

З моркви зробити вушка, з крабових паличок -хвостики, з чорного перцю - очі.

Помідори, фаршировані куркою

 

Інгредієнти:

помідори - 300 г

куряче філе - 1 шт.

майонез - 100 г.

сир - 100 г.

спеції - за смаком

Приготування:

Помити помидори і видалити з них сердцевину.

Філе дрібно нарізати та обсмажити зі спеціями.

Начинити цієї грудинкою помідори, зверху товстим шаром покласти майонез ї шапочку сиру.

Поставити в гарячу духовку (250 градусів) на 15 хвилин, щоб сир підрум'янився.

×