25 лютого 1956 року в Нью-Джерсі, США зявилося яйце вагою понад 400 грамів. Мало подвійний жовток та оболонку. Його знесла курка породи леггорн.

 

Куряче яйце – один з найпоширеніших продуктів харчування. Недарма за рік в середньому українці з'їдають близько 300 штук. Їх смажать, варять, п'ють сирими та додають до більшості страв.

Користь цього продукту неоціненна. Він є одним з найкращих джерел білка. Яйця містять незамінні амінокислоти, вітаміни та мінеральні речовини, які повинні бути присутні в здоровому харчуванні людини.

 

- Щороку у Великобританії в Графстві Лінкольншир проводиться Всесвітній чемпіонат із жбурляння яєць в довжину.

- Колір шкаралупи залежить від породи курки.

- Регулярне вживання яєць знижує ризик серцево-судинних захворювань.

- Колір жовтка залежить від харчування курки.

- Яєчний білок не містить холестерину.

- На початку кожної весни в китайському місті Дунья традиційно варять яйця за унікальним рецептом - в сечі хлопчиків. Її збирають у початкових школах. Місцеві стверджують, що ці "незаймані яйця" пахнуть весною.

- Чим старша курка, тим більше яйце.

×