Дієтолог поділилася рецептом ідеального сніданку

Рецепти в яких мінімум інгредієнтів - завжди приваблюють. Адже вони прості, смачні і оригінальні. Локшина з омлетом - теж відноситься до таких страв. Ідеально підійде на сніданок і обід.

Про це розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Facebook.

 

Інгредієнти:

-яєчна локшина - 200 г

-яйця - 3 шт.

-цибуля зелена або шніт-цибуля - 1 пучок

-насіння кунжуту - 2 ст. л.

-соєвий соус - 2 ст. л.

-бальзамік або винний оцет - 1 ч. л.

-олія - 2 ст. л.

-кунжутна олія - темна

-сіль, перець - за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ситний недільний обід: назвали 3 нові страви з картоплі

Приготування:

Зварити локшину у великій кількості киплячої підсоленої води. Відкинути на друшляк, промити і дати локшині обсохнути.

Збити яйця з 2 ст. л. води кімнатної температури, соєвим соусом і винним оцтом.

Велику антипригарну сковороду змастити олією і влити яєчну масу. Посмажити тонкий омлет - яйця повинні повністю схопитися.

Перекласти омлет на дошку, нехай трохи охолоне. Потім нарізати тонкою соломкою.

Подрібнити цибулю, як можна тонше.

Розігріти на сковороді, де смажився омлет 1 ст. л. рослинної олії. Покласти всю зелену цибулю, 1 ст. л. кунжуту, трохи посолити і обсмажити протягом 1 хв.

Додати локшину і омлет, поперчити, полити кунжутною олією, розігріти 1-2 хвилини і посипати кунжутом. Після відразу ж можна подавати до столу.

×