Більшість людей не помічають, що корисніші продукти майже завжди дешевші за шкідливі. На цьому можна суттєво зекономити витрати на харчі і в той же час наносити організмові менше шкоди, каже експерт харчових технологій Тетяна Ільчова.

У тому, що "здорові" продукти дешевші, пропонує впевнитися на кількох прикладах. Солодкі батончики зі шкідливими добавками коштують 70-80 грн за кілограм, тоді як зефір, мармелад і дієтичне печиво - 20-30 грн.

Якщо виміряти кількість придбаних чіпсів в кілограмі, коштуватиме він 60-70 грн. Замість них краще з'їсти сушку, яку продають по 15 грн за кілограм, каже Ільчова.

Повністю відмовтесь від ковбаси. Це вбереже організм від хвороб, а гаманець - від зайвих витрат. М'яса у ковбасних виробах - мізерна кількість. Натомість свинина чи курятина - набагато дешевше і корисніше. Те, що ми називаємо ковбасою, коштує 60-130 гривень за кілограм, тоді як справжнє м'ясо - 45-55 грн.

Замість шкідливої солодкої води з газом варто регулярно купувати або готувати самому компоти із сушених фруктів або ж морс. Собівартість домашнього компоту - близько 2 грн за літр. Солодка газована вода часто коштує вп'ятеро дорожче.

Беріть на роботу їжу, приготовану вдома. Не їжте у кафе. Так зекономите мінімум половину вартості на харчі, пояснює Ільчова.

Якщо протягом дня все-таки маєте необхідність поїсти у їдальні чи ресторані, краще купуйте там лише суп або борщ. По-перше, цим ви забезпечите організм необхідними поживними речовинами до кінця робочого дня. По-друге, суттєво зекономите на салатах, вартість яких зазвичай удвічі-втричі вища, аніж тих, що приготовані вдома. До того ж, салати у їдальнях часто залежуються на вітрині. А чим більше часу проходить з моменту їх приготування, тим менше в них стає корисних речовин.

Продукти, які можна зберігати довго, краще придбати заздалегідь у оптовому гіпермаркеті. Вартість таких може бути нижчою у півтора-два рази.

До магазину краще не ходити голодним. Майже усі голодні покупці витрачають на їжу більше грошей. Загальновідомий факт - не звертайте увагу на товари, які розкладені біля каси. Це вбереже від додаткових і непотрібних покупок.

Взимку свіжі овочі та фрукти піднімаються в ціні утричі. В цей час варто перейти на дешевші заморожені. Замість свіжої капусти купуйте квашену.

×