вторник, 29 сентября 2009 17:12

Вино откупоривают за полчаса до застолья

Автор: фото: Евгений КОЛЕСНИК
  Продавец столичного винного супермаркета ”Поляна” Дмитрий Копцев предлагает попробовать белое вино ”Касильеро Дель Дьябло” чилийской фирмы ”Конча и Торо”. У него аромат полевых цветов
Продавец столичного винного супермаркета ”Поляна” Дмитрий Копцев предлагает попробовать белое вино ”Касильеро Дель Дьябло” чилийской фирмы ”Конча и Торо”. У него аромат полевых цветов

В винном супермаркете "Поляна" на столичной ул. Обсерваторной бесплатно дегустируют вина. Презентация проходит в будние дни с 16.00 до 20.00. Попробовать вино может каждый, даже если ничего не покупает.

Продавцы рассказывают, к каким блюдам подают вино и какой температуры. Дегустируем красное и белое чилийские вина "Касильеро Дель Дьябло".

— По легенде, основатель компании собрал коллекцию наилучших вин, — рассказывает Дмитрий Копцев, продавец супермаркета "Поляна". —, Чтобы уберечься от воров, он распространил слух, что в винном погребе поселился дьявол.

У Каберне Совиньйон фирмы "Конча и Торо" вкус вишни. Во время пробования напиток приобретает вкус черной смородины.

— Большую часть вина на протяжении восьми месяцев хранят в дубовых бочках, а другую — в металлических. Перед тем как разливать в бутылки, обе части смешивают.

Красное вино желательно откупорить хотя бы за полчаса до застолья. Тогда оно успевает насытиться кислородом.

Вина в супермаркете размещены по странам-производителям. Самые дорогие из Франции, Италии и Испании, стоят более 600 грн за бутылку. Здесь есть вина из США, Австралии и Южной Африки. Их редко можно увидеть в магазинах.

В австралийском вине "Питер Леман" чувствуется вкус цитрусовых и зеленого яблока. У американского"Коламбиа крест кабарне" вкус зеленого яблока и киви.

— Их покупают неохотно, потому что еще не привыкли к новому вкусу, — объясняет продавец Ольга Мулкосей, 25 лет. — Хотя есть уже почитатели определенных марок. Например, красного южноафриканского вина уже не осталось, только белое.

Из редких марок водки в винном маркете "Поляна" предлагают российские "Кауфман", "Белугу" и польскую "Бельведер".

— У "Кауфмана" есть ко шерная водка, — показывает директор винного маркета "Поляна" Ирина Шаутидзе, 28 лет. — Она делается на маце. Это фишка от производителя, потому что вся водка из пшеничного или ржаного спирта.

На отдельном стеллаже подарочные бутылки водки. Например, литровая "Кауфман частная коллекция" напоминает флакон духов. Ее продают в складном футляре за 1953 грн.

На каждом ценнике в винном маркете указана стоимость за одну, три и шесть бутылок. Покупать одинаковые напитки не обязательно. Покупатель может выбрать вино, шампанское, водку, вермут, коньяк и ликер и заплатить за них со скидкой.

Сейчас вы читаете новость «Вино откупоривают за полчаса до застолья». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі